Las mejores empanadas de Santiago 2017

Locales de Lo Barnechea, La Reina y Recoleta lideraron este tradicional concurso que se realiza pocas semanas antes de que comiencen las Fiestas Patrias.

La ganadora de esta nueva edición de la competencia fue la panadería “Rosalía”, ubicada en la calle Pastor Fernández 15.521, en la comuna de Lo Barnechea.

Mientras que el segundo lugar fue para “La Nonna”, una amasandería que está emplazada en Palmas de Mallorca 156 (La Reina).

El tercer puesto lo ocupó el local “Empanada Mía” que se encuentra en Avenida Perú 1474, en la comuna de Recoleta.

El jurado realizó la degustación sin tener a la vista los nombres sus fabricantes o proveedores.

La elección se efectuó en Espacio Gastronómico del chef Guillermo Rodríguez.

En la competencia fueron evaluadas más de medio centenar de empanadas compradas en comercio establecido, como panaderías, amasanderías y supermercados de la Región Metropolitana.

Las preparaciones fueron calificadas dentro de una escala de 1 a 7, atendiendo a la calidad de los ingredientes –tanto de la masa como del pino- y al aspecto general de cada producto.

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